St.Hippolyt EquiMall forte

Ceci est connu de nombreux propriétaires de chevaux : la bière de malt est donnée pour stimuler l'appétit et favoriser l'apparence et la performance. Dès le XVIIIe siècle, les boissons maltées sans alcool étaient recommandées dans l'alimentation humaine pour les femmes venant d'accoucher, les personnes faibles, les personnes atteintes de maladies pulmonaires et les personnes convalescentes.

Mais qu'est-ce que le malt a de si spécial ?
Le malt lui-même est un grain germé qui, après élimination du germe, a été touraillé, c'est-à-dire séché, dans certaines conditions. Au cours de ce processus de germination, des enzymes qui décomposent les protéines (protéases), l'amidon (amylases), la cellulose (cellulase) et les pentosanes (pentosanansen) se forment. Le malt vert ainsi obtenu est stockable via le procédé de touraillage : après un séchage de douze heures à 35 à 40 °C, la température est portée à 80 à 105°C pendant quatre à cinq heures afin d'obtenir une couleur de malt plus claire ou plus foncée selon l'usage. Cela crée un arôme torréfié très spécial typique du malt.

EquiMall
Dans la brasserie Mall à Meckesheim près de Heidelberg, cinq type différents de malt sont mélangés, broyés puis mis en "purée" avec de l'eau pour produire la boisson malt-levure EquiMall. Un contrôle de température spécial réactive les enzymes. Ce processus lent crée une multitude de nutriments, de substances vitales et de substances actives. Il s'agit principalement du maltose, du sucre de malt, du maltotriénose et de divers composés du glucose. Les principaux arômes comprennent le maltol et l'isomaltol. Divers acides organiques volatils, polyphénols et produits de clivage de composés protéiques tels que les acides aminés et les peptides, ainsi que des composés nucléosidiques montrent la richesse des différents nutriments et principes actifs qui résultent de la dégradation enzymatique des céréales.

Activité enzymatique élevée
Les enzymes du malt favorisent également la digestion de l'amidon des céréales (particulièrement problématique), des protéines et des fibres dans les intestins du cheval.

Riche en antioxydants
EquiMall contient un certain nombre de composés phénoliques naturels tels que les flavonols, la catéchine et les anthocyanogènes via le malt. Ces substances antioxydantes contribuent à la protection nutritionnelle du cœur, des vaisseaux sanguins, des muscles, de la peau et du système nerveux des chevaux.

Un produit purement naturel
Alors que la bière de malt conventionnelle est mélangée avec du sucre, du caramel et de l'acide carbonique, EquiMall est un produit purement naturel. La couleur foncée et le goût sucré résultent de la concentration extraordinairement élevée de malt dans ce produit.

Herbes et levure
Dans le cadre du processus de fabrication, diverses épices et herbes sont ajoutées à la purée, ce qui donne à EquiMall un goût raffiné en plus de favoriser une digestion saine. Après avoir ajouté de la levure fraîche liquide, la boisson au malt EquiMall est délicatement chauffée et emballée hermétiquement à l'aide d'un procédé sous vide. Grâce à la technologie de remplissage brevetée, une détérioration prématurée est évitée et le produit peut être conservé sans conservateur.

Utilisation d'EquiMall
EquiMall n'est pas seulement intéressant pour les chevaux de sport, mais aussi pour stimuler l'appétit et optimiser la digestion des chevaux âgés et des chevaux d'élevage. La forte teneur en levure du produit favorise le développement d'une flore intestinale saine sur le long terme. La levure fraîche est riche en vitamine B naturelle et est recommandée pour renforcer la flore intestinale et dans les phases de forte sollicitation. Les poulains et poulinières bénéficient également d'une utilisation quotidienne d'EquiMall.

La levure et le malt sont particulièrement utiles

• pour tous les chevaux très sollicités, stressés et nerveux
• préparer la saillie (étalons et juments)
• pour poulinières en fin de gestation et poulains sevrés
• pour chevaux convalescents et plus âgés
• en cas de perte d'appétit et de changement d'alimentation
• pour renforcer le système immunitaire affaibli
• après l'utilisation d'antibiotiques et de vermifuges
• en cas de troubles de la digestion
• pour la peau et le pelage

Dosage recommandé :
50-120 ml par jour